小茴香的作用都有哪些呢

茴香共分两种:一种是大茴香，即是我们做调料用的八角，它的果实也能够做香料，首要在两广、福建、台湾等地人工培养。再有一种即是小茴香，它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰茴香。

小茴香又称茴香、香丝菜。

小茴香味辛、甘、温。有理气健胃，散寒止痛等效果。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股幽香的滋味。陶弘景谓:煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。

小茴香的首要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气首要来自茴香脑。茴香醛等香味物质。小茴香能影响胃肠神经血管，推进唾液和胃液排泄，起到增进胃口，协助消化的效果。小茴香味辛性温，在医学上有温肝肾、暖胃、散寒等成效。

小茴香巧治疝气病的故事

清朝末年，俄罗斯巨贾米哈伊洛夫搭船旅游杭州西湖，合理他纵情赏识秀美风景之时，俄然疝气发生，痛得他捧腹大叫。这时，随行的俄罗斯医师束手无策，幸亏船夫向他引荐了一位老中医。老中医用中药小茴香一两，研成粗末，让米哈伊洛夫用二两浙江绍兴黄酒送服，大概过了20分钟，他的疝痛奇迹般地减轻，并很快不见。得知自个的痛苦是被小茴香治好，米哈伊洛夫大喊奇特，此事一时也被传为佳话。

小茴香的成效

小茴香为伞形科植物茴香的老练果实，在秋季打下果实后，去掉杂质，供药用。小茴香的性味辛、温，归肝、肾、脾、胃经。具有散寒止痛，理气和胃的成效。小茴香辛温能散寒，入肝肾能温肾暖肝，行气止痛，为临床治寒疝腹痛之要药;小茴香辛温能温中散寒止痛，并善理脾胃之气而开胃、止呕，对中焦寒凝气滞证、虚寒性胃病有好的效果。

祛寒止痛

对寒湿、气滞导致的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、粪便溏稀及疝气等有极好的效果，临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气药物合用。医治妇人因贪风受凉、冒雨涉水及气滞等原因形成的痛经，可在例假前3天用小茴香15克研末冲服，连服3日，能起到温经祛寒、行气止痛的效果。

理气和胃

如遇胃寒呕吐、胃口不振、胃脘肿痛者，可与干姜、木香等配伍运用。缓慢胃炎、胃及十二指肠溃疡的患者表现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的，可用小茴香100克、生姜200克同捣，再炒黄研末，于每日迟早用小米汤送药10克医治。

把小茴香炒热，装入布袋中温熨胃脘或小腹，对上述胃痛或寒凝导致的腹痛及痛经都有良好的止痛效果。现代医学研讨标明，小茴香医治胃肠道病症的机理在于其细胞内富含丰厚的茴香油，该物质能影响胃肠道活动，可协助扫除气体、减轻痛苦，故临床多作为安全高效的消胀药运用。

温肾缩尿

用于肾阳缺乏之遗尿、或先天缺乏或房劳伤肾或年高肾衰导致的夜尿多或睡中遗尿、腰膝酸软冷痛，可与益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用。

养胃、暖胃

通常中医在开养胃方时，小茴香的用量也要比大茴香更多。这是由于小茴香中所含的茴香油，它还能影响肠胃神经血管，推进消化液排泄，添加肠胃活动，扫除积存的气体，有健胃、行气的成效，合适脾胃虚寒的人食用。假如你肚子有些痛，可在做菜时加点小茴香，或把小茴香加到米粥中。

小茴香的效果

小茴香味辛、性温，具有散寒止痛、和胃理气的成效。现代药理研讨标明，小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样效果等，茴香油有不一样程度的抗菌效果。

推进胃肠活动

小茴香对家兔在体肠活动有推进效果。茴香脑2.5times;10g/ml对小鼠离体肠管有振奋效果，浓度增高则呈现松懈效果，松懈的肠管对乙酰胆碱亦无反响。小茴香挥发油对小鼠离体肠管前期为振奋作小茴香用，随后则使之弛缓，此松懈效果约为罂粟碱的25%，茴香脑约为28%，茴香酮约3%，茴香醛约为4%，柠檬烯约为2%，桉叶油素约为1%。挥发油效果于豚鼠回肠纵行肌肌束，增强其缩短，EC50为6-7mu;g/ml。小茴香丙酮浸出物对鹌鹑离体直肠有振奋效果，有效成分是茴香脑，缩短反响是组胺样效果。将充水的微小气球植入兔幽门括约肌层，记载气球内压的改变调查胃运动，在静注戊巴妥钠按捺胃运动的状态下，口服小茴香24mg/kg，可使胃运动呈现有意义的康复，尤以给药后30分钟和35分钟时，与对照组比较有非常显着不同。

抗溃疡效果

小茴香600mg/kg十二指肠或口服给药，对大鼠胃液排泄的按捺约38.9%，对Shay溃疡胃液排泄的按捺为34.9%，而对应激性溃疡胃液排泄的按捺为33.8%。小茴香-原植物

但小茴香末口服或十二指肠给药，不管对阿司匹林诱发的大鼠溃疡或应激性溃疡均无显着效果。

抗菌

茴香当中的茴香醚有抗菌成效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有极好的按捺效果，能够防止多种感染性拉肚子，推进炎症及溃疡的康复。

对气管的效果

小茴香挥发油对豚鼠气管平滑肌有松懈效果，将挥发油溶于12%乙醇给麻醉豚鼠灌胃，可使气管内液体排泄添加，堵截胃神经不产生影响，以为此效果不是经过胃反响导致。

对肝的效果

对部分肝去除大鼠，给小茴香挥发油10天，肝组织再生添加，肝的分量比对照组添加。

性激素样效果

雄大鼠给小茴香丙酮浸出物15天，睾丸、输精管的总蛋白含量削减，精翼和前列腺的总蛋白则显着添加，这些器官的酸性、碱性磷酸酶活性降低;雌大鼠用丙酮浸出物10天，呈现阴道内角化及性周期推进，乳腺、输卵管、子宫内膜、子宫肌层分量添加，以为小茴香有雌激素样效果。另有报导，以为有效成分为茴香脑及其聚合物如二聚茴香脑。

其他效果

小茴香挥发油、茴香脑对青蛙都有中枢麻木效果，对蛙心肌开端稍有振奋，接着导致麻木。对神经肌肉呈箭毒样麻木，肌肉本身的振奋性减弱，由小茴香获取的植物聚多糖有抗肿瘤效果。挥发油对真菌孢子、鸟型结核杆菌、金黄色葡萄球菌，有灭菌效果。对胃肠运动的影响:小茴香对家兔在体肠活动有推进效果。茴香脑2.5times;10-5g/ml对小鼠离体肠管有振奋效果,浓度增高则呈现松懈效果,松懈的肠管对乙酰胆碱亦无反响.

利胆效果

小茴香有利胆效果，能推进胆汁排泄，并使胆汁固体成分添加。